yang kerap disajikan saat hari raya, seperti Idul Adha. Namun, sebagian orang
masih khawatir menyantap menu tersebut karena dapat menyebabkan kolesterol dan
tekanan darah naik. Kamis .
Padahal kita tetap bisa menikmati makanan tersebut dengan
cara yang sehat.
Berikut beberapa tips makan daging kurban Idul
Adha yang sehat yang bisa diterapkan. Dilansir dari idntimes.com:
1. Pilih bagian daging tanpa lemak
Tips makan daging kurban Idul Adha yang pertama adalah saat
akan memilih daging, sebaiknya pilih bagian tanpa lemak. Bagian daging seperti
itu akan lebih sehat dikonsumsi.
Untuk daging sapi, jumlah lemak paling sedikit terletak pada
bagian dalam seperti sirloin atau tenderloin. Sedangkan, daging kambing yang
paling sedikit mengandung lemak terletak pada bagian punggung dan kaki.
2. Makan dengan nasi merah
Tips makan daging kurban Idul Adha yang kedua adalah jika
biasanya menikmati daging dengan nasi putih, sebaiknya ganti dengan nasi merah.
Nasi sehat ini mengandung kadar gula yang rendah dan kaya
serat. Sehingga, dapat membuat perut lebih kenyang dan gak bikin kalap.
3. Lengkapi dengan sayuran atau buah
Tips makan daging kurban Idul Adha yang berikutnya adalah
ketika mengonsumsi daging kambing, sebaiknya lengkapi dengan satu porsi
sayuran.
Bisa juga mengonsumsi sayuran segar atau mentah, seperti
timun, wortel, atau selada. Jangan lupa mengonsumsi buah-buahan supaya
pencernaanmu lancar.
4. Hindari mengonsumsi kuahnya
Melihat kuah gulai yang kental dengan genangan minyak memang
menggoda selera. Namun, sebaiknya hindari menyantap satu mangkuk gulai daging.
Cara mengatasinya, ambil lauk dengan piring kecil yang datar
supaya kamu hanya bisa menampung sedikit kuah. Dengan begitu, kamu bisa
mengurangi asupan lemak, minyak, dan santan.
5. Batasi porsi makan olahan daging
Saat makanan di rumah dipenuhi olahan daging, sebaiknya
membatasi diri untuk mengonsumsinya. Hindari olahan daging untuk tiga kali
makan dalam sehari.
Lebih baik makan daging sebanyak satu hingga dua potong saja
per hari. Konsumsi menu sehat lainnya supaya mendapatkan gizi yang seimbang.
6. Minum teh hijau hangat
Tips makan daging kurban Idul Adha yang terakhir adalah
sebaiknya minum teh hijau setelah mengonsumsi daging. Teh hijau bermanfaat
untuk membunuh kolesterol jahat dan berfungsi sebagai antioksidan. Nikmati
dalam keadaan hangat tanpa gula atau tambahkan irisan lemon supaya lebih segar.
