Bid TIK Polda Kepri – Jakarta. Bidara atau Ziziphus mauritiana L. merupakan tanaman yang banyak ditemukan di Indonesia. Buah bidara berbentuk bulat dengan ukuran sebesar buah pir. Apabila matang, warnanya berubah dari hijau menjadi merah tua. Semakin matang, tekstur buahnya semakin keriput dan lunak, tetapi masih bisa dimakan beserta kulit tipisnya.
Tanaman ini kaya akan nutrisi, termasuk pada buahnya. buah bidara berpotensi sebagai sumber vitamin C yang baik bagi tubuh. Buah bidara juga kaya akan air, sehingga baik dikonsumsi untuk mencegah dehidrasi.
buah bidara juga mengandung beberapa mineral lain yang meliputi kalium, sodium, mangan, zinc, tembaga, serta beragam senyawa bioaktif, seperti, fenol, flavonoid, saponin, asam triterpenat, dan fenol.
Berikut ini adalah beberapa manfaat buah bidara untuk Kesehatan, dilansir dari laman resmi alodokter:
