Jadi Santapan Lebaran, Ini Sederet Khasiat Tape Ketan bagi Kesehatan
Bid TIK Polda Kepri – Jakarta. Tape ketan merupakan makanan sehat yang terbuat dari nasi ketan yang difermentasi dengan ragi.Setelah dicampur ragi, ketan dibungkus dengan daun jambu atau daun pisang, dan difermentasi dalam wadah kedap udara. Waktu fermentasi bisa berlangsung selama 3-7 hari. Ada beberapa jenis tape ketan, yaitu tape ketan hitam yang dibuat dari…