Bid TIK Polda Kepri Polda
Metro Jaya menyembelih 198 ekor sapi di Hari Raya Idul Adha 1443 H, Minggu
(10/7/22). Daging hewan kurban sebanyak 11 ton pun diolah menjadi rendang untuk
dibagikan kepada masyarakat.
Menurut Kapolda Metro Jaya, Irjen. Pol. Dr. Drs. H. Mohammad Fadil Imran, M.Si., perayaan Hari Raya Idul Adha tahun 2022
menjadi momentum mengembangkan ekosistem baru dalam berkurban. Oleh karena itu,
pihaknya mengolah daging kurban menjadi rendang bekerja sama dengan usaha mikro
kecil menengah (UMKM).
“Hari ini Polda Metro Jaya melaksanakan
kurban sekaligus melaksanakan program dan mengembangkan ekosistem kurban
barokah. Ekosistem yang terlibat di dalamnya ada UMKM, relawan dan
anggota,” jelas Kapolda Metro Jaya.
Kapolda Metro Jaya menjelaskan program
ekosistem kurban barokah dapat bermanfaat dari hulu hingga ke hilir. Sebab
prosesnya melibatkan banyak pihak dan dipastikan kebersihannya.
“Polda Metro Jaya akan membagikan 11 ton
rendang yang dikelola oleh UMKM, dikemas secara higienis. Besok mulai dibagikan
oleh para relawan ke seluruh wilayah Polda Metro Jaya,” jelas Kapolda
Metro Jaya.
Kapolda Metro Jaya yakin jika program tersebut
terus digelorakan ke depan akan ada banyak yang terlibat. Ia pun mencontohkan
perhitungan dalam kerja sama bersama UMKM tersebut.
“Misal kita kasih 200 kilogram yang dimasak itu menjadi
rata-rata kalau satu ton itu menjadi 1.100 pack kalau ukurannya 800-1 kilogram
itu mungkin 800 kita ambil sisanya 200 untuk UMKM dia jual,” tutup Kapolda Metro Jaya.
