Bid TIK Polda Kepri – Sulawesi Utara terutama di Kota Manado terdapat banyak makanan unik yang dijadikan sebagai makanan khas. Selain karena keindahan bawah lautnya, banyak wisatawan datang untuk mencicipi makanan khas Sulawesi Utara.
Ciri khas dari kuliner di provinsi atau kota ini adalah makanan lautnya atau seafood dengan bumbu otentiknya yang pedas, asin, dan asamnya.
Berikut ini beberapa makanan khas yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Sulawesi Utara, dilansir dari traveloka, Rabu :
1. Bubur Manado
Ini merupakan bubur yang dimasak dengan labu, bayam, kangkung, daun gedi, singkong, daun kemangi dan jagung. Selain itu, bubur manado juga dikenal dengan makanan khas Sulawesi Utara tinutuan.
Karena menggunakan labu, kuahnya akan berwarna kuning dan cukup kental. Biasanya bubur manado disantap dengan ikan asin atau ayam goreng sesuai selera. Bubur manado juga disantap dengan sambal roa agar lebih nikmat. Kamu dapat berkunjung ke Rumah Kopi Tikala untuk mencicipi bubur manado asli.
2. Mie Cakalang
Selain bubur manado, mie cakalang juga sangat terkenal di kalangan wisatawan. Seperti namanya, makanan ini adalah mie yang disajikan dengan kuah ikan cakalang.
Satu porsi mie cakalang terbuat dari mie kuning, ikan cakalang, kubis, daun bawang, bawang putih, caisim, bawang merah, dan cabai. Mie cakalang juga lebih enak disantap dengan sambal roa atau sambal ijo.
