Bid TIK Polda Kepri – Jakarta. Mulai dari daun, buah, bunga, hingga biji melinjo sering dimanfaatkan masyarakat Indonesia. Bagian daun dan buahnya biasanya digunakan sebagai bahan makanan, contohnya sayur asem dan kerupuk emping.
Selain memiliki rasa yang enak, kulit dari buah tanaman Gnetum gnemon ini juga mengandung segudang nutrisi, seperti karbohidrat, protein, serat, kalsium, fosfor, zat besi, beta karoten, dan vitamin C.
Dilansir dari berbagai sumber, Minggu , berikut sederet khasiat kulit melinjo yang baik bagi kesehatan, antara lain:
1. Membuat tubuh lebih berenergi
Dalam seporsi kulit melinjo atau setara dengan 100 gram terdapat sekitar 111 kalori, 21 gram karbohidrat, 1 gram lemak, dan 4,5 gram protein. Semua nutrisi tersebut dapat memberikan pasokan energi pada tubuh sehingga kamu bisa lebih berenergi ketika beraktivitas.
2. Mencegah dan mengatasi sembelit
