Bid TIK Polda Kepri Tribratanews.porli.go.id. Bengkuang atau jicama merupakan tanaman merambat tropis yang
menghasilkan akar berbonggol yang dapat dimakan. Bengkuang memiliki
berbagai kandungan serat makanan, serta mengandung banyak nutrisi seperti
vitamin B6, vitamin C, vitamin E, asam folat dan berbagai mineral seperti
kalsium, kalium serta magnesium.