Bid TIK Polda Kepri – Jakarta. Junk food sangat diminati cukup tinggi, makanan yang mengandung kalori, lemak, gula,dan garam yang tinggi. Ternyata sering mengkonsumsi junk food memiliki dampak yang cukup serius bagi tubuh.
Menurut Dosen sekaligus Peneliti Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) Universitas Airlangga (Unair), Dr Siti Rahayu Nadhiroh, SKM M Kes., junk food rendah akan zat-zat gizi seperti vitamin dan mineral, namun tinggi akan kandungan energi, garam, gula, atau lemak.
Junk food yang mengandung lemak dan garam tinggi contohnya adalah hamburger, pizza, ayam goreng tepung, kentang goreng yang penyajiannya tidak disertai buah dan sayur, serta berbagai jenis keripik.
Alasan disebut junk food karena makanan jenis ini tidak berperan dalam pola makan yang sehat. Khususnya jika dikonsumsi secara berlebihan.
