Bid TIK Polda Kepri – Jakarta. Ketika mengonsumsi kurma, semua orang tentu membuang bagian bijinya. Tapi tahukah kamu, ternyata ada banyak manfaat kesehatan yang terkandung dalam biji kurma.
Biji kurma sendiri ternyata mengandung berbagai nutrisi dan unsur fungsional lainnya, seperti polifenol, asam fenolik, karotenoid, serat pangan, lemak, protein, mineral, dan lainnya.
Sebuah penelitian yang dilakukan para peneliti dari Tabriz University of Medical Sciences, Iran yang dipimpin oleh Elham Moelemi, Parvin Dehghan dan Mostafa Khani menggali potensi manfaat biji kurma (Phoenix dactylifera) terhadap kesehatan dan kinerja orang yang aktif.
