Bid TIK Polda Kepri – Jakarta. Makanan yang dikonsumsi setiap hari secara signifikan dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2. Para ahli mengatakan nasi putih, roti, dan daging olahan, adalah makanan yang paling mungkin memicu silent killer ini.
Untuk sampai pada kesimpulan tersebut, para ahli melihat kebiasaan makan orang di 184 negara berbeda. Mereka mencermati cara makanan memengaruhi kesehatan masyarakat.
Mereka yang biasanya makan lebih banyak karbohidrat olahan seperti roti putih, adonan pizza, pasta yang mengandung gula dan dihilangkan serat dan nutrisinya lebih mungkin mengembangkan diabetes tipe 2.
Penulis studi yang juga pakar nutrisi Tufts University, Amerika Serikat, Prof. Dariush Mozaffarian memaparkan hasilnya.
“Studi kami menunjukkan karbohidrat kualitas buruk adalah pendorong utama diabetes tipe 2 pada semua orang di dunia yang disebabkan oleh diet,” ujar Prof. Mozaffarian dikutip dari laman The Sun, Sabtu . Ia menambahkan, orang yang terlalu banyak makan daging merah dan daging olahan, seperti bacon, sosis, salami, dan sejenisnya, juga berpotensi mengalami penyakit diabetes.
