Bid TIK Polda Kepri – Jakarta. Bunga lawang termasuk rempah yang digunakan di Indonesia. Biasanya untuk masakan berkuah atau racikan minuman yang menyehatkan.
Bunga lawang kerap disebut sebagai pekak yang merupakan rempah dengan cita rasa mirip adas manis. Rempah berbentuk bunga ini memiliki tekstur yang cukup keras dengan warna cokelat.
Meski banyak digunakan di Indonesia, bunga lawang berasal dari China. Di negara asalnya kerap disebut sebagai ngo hiong dan populer dijadikan bumbu masakan.
Dilansir dari Food NDTV, Senin , berikut sederet manfaat bunga lawang bagi kesehatan tubuh, antara lain:
1. Bumbu Masakan
Bumbu masakan khas Indonesia kaya akan rempah. Salah satu yang banyak digunakan adalah bunga lawang. Karena menghasilkan aroma yang harum, bunga lawang banyak digunakan pada masakan yang rasanya kuat.
